kue jeruk

kue jeruk

pada Mu

aku datang dengan segumpal asa bersanding rindu membuncah

bererisak  malu bersama hening  al lail

menghadap MU dalam beku sujudku  wahai kekasih sejati

yang talah lama ku tinggalakan kerana rayuan duniawi

yang tlah lama terganti paras ayu insani

yang tlah tergoyahkan wewangian kenistaan

Mengharap nur hidayah menguliti hitam jiwa ini

Yang terpoles keangkuhan,kecongkakan,dan kemunafikan

Mengemis mahabbah yang nyaris hilang dalam dusta

Menjemput berkah dalam langit cinta MU

Nasi soto ayam

Nasi putih                   

Bahan  :                                              

 Beras                          500 gr

Air                               750 ml

Cara membuat

1.      Rebus air sampai mendidih,masukan beras,aduk hingga air meresap

2.      Kukus selama 45 menit hingga matang

Soto ayam

Bahan

 Soun                           1 ikat,rendam dengan air panas

Tauge                           50 gr

Ayam                           1 potong,rebus dan iris kasar

Kentang                       2 buah

Daun bawang               1 btang,iris tipis

Seledri                         1 batang

Telur rebus                  1 butir

Bawnag goreng                        1 sdm

Bahan kuah

Tomat                          1 buah

Kunyit                         1 ruas jari

Bawang merah             3 buah,haluskan

Bawnag putih               1 buah,haluskan

Kemiri                         1 buah,haluskan

Daun salam                  1 lembar

Sereh                           1 btang

Jeruk nipis                   2 buah

Air                               2 gelas

Margarin                      2 sdm

Garam,lada                  secukupnya    

Bahan sambal

Cabe merah                 5 buah,rebus sampai layu

Jeruk nipis                   1 buah

Garam, gula                 secukupnya    

Cara membuat

1.      Potong kentang bulat- bulat tipis,rendam dalam aiar garam sampai meresap lalu goreng dengan margarin sampai kuning kecoklatan.

2.      Kuah : tumis bumbu halus,salam,sereh dengan margarin sampai harum.masukan air beri bumbu biarkan sampai mendidih,angkat kemudian beri perasan jeruk nipis.

3.      Sambal : haluskan cabe,beri garam,gula dan jeruk nipis.

4.      Dalamm mangkuk letakan soun,ayam.telur rebus,seledri.beri kuah,taburi dengan daun bawang dan keripik kentang,hidangkan bersama sambal dan bawang goreng.

                                           Selamat mencoba   ^_~